隆冬时节，吉林省四平市梨树县刘家馆子镇刘家馆子村羊肚菌大棚里，合作社社员们正在打垄、钩沟、撒种。
     为了改变传统种植结构，合作社理事长李延军引进了羊肚菌新品种，并创新研究栽培方法，向社员和种植户免费提供人工种植管理技术，依托种植羊肚菌、大球盖菇、灵芝等项目，带领村民走出特色增收致富路。他通过多方考察，引进羊肚菌新品种，如今，已成功种植三年，虽然长相奇怪，但经济效益相当可观。

     据介绍，刘家馆子镇政府获知该合作社的菌类种植项目后，将刘家馆镇原空闲的养老院提供给合作社，当做羊肚菌培育种植基地。镇党委书记、主管农业副镇长还亲自来到现场参观考察羊肚菌种植情况。
     羊肚菌种植对季节要求非常强，一般每年10月中旬开始播种，一段时间后自然封冻，次年春季开始出菇，五月中旬进行采收。采收后，不耽误正常种植大田作物和经济作物，一块土地每年可收获两茬。

     每年冬闲季节，李延军都组织有意愿的农民举办食用菌种植培训班，免费传授羊肚菌种植管理技术，手把手进行指导操作。今年，李延军合作社种植5亩地、5个大棚羊肚菌，预计亩产大约1200市斤，预计每亩收入可达9-12万元。
     合作社里的羊肚菌逐渐成为带动贫困户脱贫致富的好项目，如今，李延军依靠种植菌类，不仅帮助5户贫困户增加了收入，更让他们看到了脱贫致富的新希望。