12月19日,云南省食用菌协会姬松茸分会在昆明成立。姬松茸分会成立后,将以服务菇农、致力姬松茸产业发展为宗旨,以推进姬松茸产业品牌化建设为桥梁纽带,为广大菇农提供公共性资源服务,实现全产业链的无缝对接。
会上选举产生第一届理事会和第一届监事会,吴传盛当选第一届会长。目前,协会有成员223名。
据介绍,受到新冠肺炎疫情的影响,今年姬松茸产业受到了一定程度的冲击,姬松茸分会成立后,将开展姬松茸行业的基础情况调查、收集和整理掌握国内外姬松茸科研、生产、加工、流通、消费的发展方向和趋势,进一步向政府部门提出姬松茸产业未来的发展战略、规划、经济技术政策和标准等方面的建议。
此外,分会还将依托中华供销总社昆明食用菌研究所、云南省食用菌协会的力量,组织开展姬松茸行业科学技术攻关,加强新技术开发和推广应用,深化姬松茸产品系列化精深加工,研发姬松茸产业衍生新产品,不断拓展姬松茸产业新市场。
云南得天独厚的气候条件特别适合姬松茸的生长,姬松茸菌口感极好,营养价值也十分丰富,姬松茸蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素,有一定药用价值。吴传盛表示,分会成立后,将充分发挥分会的桥梁和纽带作用,进一步扩大姬松茸品牌宣传,抓好行业自律,维护姬松茸产业合法权益,为繁荣和发展云南的姬松茸事业作出积极贡献。