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    河北省宁晋县:标准化生产 打开平菇销路

    发布时间:2021-01-25

      来源:澎湃新闻

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         1月23日,走进河北省宁晋县贾家口镇白木村袁春坡的平菇种植大棚,数万个平菇菌包码放得十分整齐,村民们正忙着采摘平菇,一派繁忙景象。

         2020年7月,袁春坡流转了村南的12亩土地,建设了6个大棚,日产量达2500多斤。今年,受疫情影响,袁春坡将平菇的日产量控制在2000斤左右,现在,销路不愁。
         据了解,袁春坡家采用标准化方式种植平菇,用棉籽皮等做菌包蒸熟后发菌出菇,全程高温灭菌。棉籽皮是营养价值极高的食品源,富含蛋白质,同时,还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养物质,非常适合用来培养食用菌。

         袁春坡介绍说,由于菌包用料好,出菇颜色正、朵形靓、菌味浓,吃起来口感特别润滑,一上市就颇受欢迎,常常一车平菇在早市上不到两个小时就能售光。
         宁晋县农业农村局相关部门负责人表示,袁春坡家的大棚是全县第一家采用标准化技术生产平菇的大棚。他家出产的平菇经过208项指标检测合格,标准化生产技术使他家的平菇品质过硬,在市场上出类拔萃、更胜一筹。

         品质好,销量高,村民们干活更起劲了。在平菇生产大棚里,几名村民正在加紧生产,采摘、装袋、摞棒,动作熟练。正在忙着采摘的白木村村民张春花介绍说,她从大棚开始生产就来了,先后从事过各种工种。如今,她已经能熟练地采摘食用菌等一系列工作。

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