人勤春来早，羊肚菌采摘忙。2月24日，在位于宁夏青铜峡市瞿靖镇紫爵菌王羊肚菌产业园大棚里，羊肚菌撑着褐色“小伞”破土而出，村民们正忙着挑选采摘成熟的菌菇。
     宁夏紫爵菌王食用菌科技有限公司负责人魏婷小心翼翼摘下新鲜羊肚菌，轻轻放进筐里。她开心地说，今年，是她种植羊肚菌的第二个年头，羊肚菌长势不错、丰收在望。
     种植羊肚菌，技术是关键。魏婷介绍说，2019年，她从网上和手机抖音平台上看到四川一些地方农户种植羊肚菌，效益特别可观。当年，她就承包了三栋温棚，投资6万元，从四川农科院下属一家企业引进菌种开始探索人工栽培羊肚菌，在经过一系列前期准备后，于12月份开始播种。

     羊肚菌喜湿，不畏寒冷，只要温度控制在3-20℃之间，就能正常生长。每天，魏婷都要对大棚里的羊肚菌温度和湿度进行实时监控。经过近四个月的种植，2020年3月下旬，魏婷试种的6亩羊肚菌最终喜获成功。
     为了把好菌种关，2020年，魏婷又赴四川、河北、河南等产地进行考察学习，又投资引进设备建设菌种厂并寻求四川农科院、宁夏农林科院食用菌专家团队进行合作指导。
     因为有广阔的市场前景，加之羊肚菌具有种植周期短、效益高等特点，尝到种植甜头后，今年，她又投资40万元将羊肚菌种植产业发展到40亩并带动当地十三户农户和近百名群众参与种植、务工实现增收。羊肚菌在她精心管护4个月后进入采收期，预计每亩平均收益5万元左右。