日前，在河南省南阳市卧龙区英庄镇举办的首届田园英庄文化旅游节上，大家围在一特色农产品展销摊前议论纷纷。每年3月，正是羊肚菌采摘上市的季节，最后一茬羊肚菌经过烘干，已被从东北来的收购商以每斤600元的价格一次性收购完毕。
     小乡村如何种出“黄金菌”？2020年，吕盘村“两委”干部、种植大户带头成立合作社，20座种植大棚拔地而起，羊肚菌的菌种正式在吕盘村落地。经过一年的实践摸索，如今，羊肚菌产业在吕盘村实现亩产800多斤，总销量高达60多万元，不但增加了村集体收入，还成为了该村产业致富的“黄金菌”。
     “黄金菌”高价的背后是合作社成员和乡土专家把它当婴儿一样细心呵护。从菌种下种、布霜到营养袋放置再到诱发出菌，每一步都十分关键，羊肚菌从破土而出到逐渐长成形似羊肚的过程，对温度、湿度的要求极为严格。
     自从羊肚菌卖出高价钱，前来参观学习的群众一拨接着一拨，连邻近乡镇、县市区也纷纷来“求学取经”。今年，吕盘村计划再建设20-30个羊肚菌种植大棚，待项目成熟后再通过“农户＋合作社”模式，以合作社为主体，面向全村群众进行推广，扩大规模，形成羊肚菌产业基地。