杏鲍菇菌肉肥厚、质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。
     杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。

     北京欧倍尔研发出的杏鲍菇工厂化生产虚拟仿真软件，旨在为本科、专科以及职业院校医药相关专业的学生提供食用菌从接种、培养到采收过程的3D仿真学习平台。
一、概述
     杏鲍菇工厂化生产虚拟仿真软件采用3D虚拟仿真技术模拟真实食用菌生产过程，让学生更清晰认识到其工厂化生产过程，结合不同的生产环境、配备的人物，让学生有层次的认识到整个生产过程所需要的操作标准和环境要求。

     软件内设计相关的文字考题，并提供实时的考试成绩判断，促进学生严格对待仿真场景操作以及场景内提供的知识点信息，便于学生真正学习了解到相关知识要点。
     通过运用该仿真综合实训软件，采用虚拟仿真的教学手段，拓展实践教学的广度和深度，以达到巩固学生基础理论知识、培养学生实际操作能力、分析解决问题能力、研究设计能力和创新能力的目的。
二、软件特色
1.虚拟现实技术
     软件利用电脑模拟创建产生三维空间虚拟世界，构建高度仿真的接种实验室、灭菌间、无菌接种室和角色对象等，为使用者提供3D视觉感官模拟，让使用者如同身临其境一般，可以及时、无限制地360度旋转观察三维空间内的事物，界面友好、互动操作形式活泼。

2.自主学习内容丰富
     软件拥有丰富全面的知识点资源，借助文字、图片、三维模型、视频等多种形式对生产操作相关知识进行全方位展示。
3.智能操作指导
     软件设置操作提示模块，进行每一步操作均可通过界面左侧的操作提示进行。

4.评分系统
     系统给出操作提示，操作模式下评分机制采用得分制，操作错误时不得分。
5.实用性强，具有较大的可推广应用价值和应用前景
     本套软件由计算机程序设计人员、虚拟现实技术人员、具有实际经验的一线工程技术人员、专业教师合作完成，贴近实际，过程规范，特别适合医药相关专业实训教学使用，具有较大的可推广应用价值和应用前景。