近日，在位于河南省灵宝市寺河乡的河南田园盛世农业科技有限公司磨湾村种植基地里，窑洞果库内的大球盖菇长势喜人。据企业负责人介绍，今年，窑洞栽培的大球盖菇亩产量多达5000斤，当前，正值市场空档期，鲜菇价格接近20元每斤，生产效益好。目前，该企业已在磨湾、孟家河等村的20多个窑洞试种成功，预计明年种植规模将大幅度提升。
     大球盖菇营养丰富、口感脆嫩、鲜味浓郁，具有预防冠心病、助消化、缓解精神疲劳等功效，且适应性强、易于栽培，是联合国粮农组织向发展中国家推荐发展的食用菌品种。
     今年，寺河乡利用其海拔高、窑洞果库多的优势，指导企业引进适生的大球盖菇等品种，进行反季节栽培并获得成功，既为灵宝市食用菌产业再添新品，又让闲置果库窑洞发挥出新的作用。