近年来，河北省张家口市赤城县惠军蔬菜销售有限公司打破传统种植模式，积极发展食用菌特色种植产业，大胆尝试种植新品种赤松茸，喜获成功，切实拓宽村民增收致富途径，助力乡村振兴。
     在田家窑镇赤城县惠军蔬菜销售有限公司的食用菌种植大棚内，赤松茸正悄悄探出脑袋与红红的菌帽，白色的菌柱茁壮生长着，东一簇、西一丛，如雨后春笋般破土而出，长势十分喜人。工人们正忙着采摘，将分拣好的赤松茸整齐地摆放在泡沫盘，等待装箱发运。
     据食用菌基地负责人杨永介绍，去年，他通过品种选择和市场调查，了解到赤松茸是经济价值较高的食用菌，它的种植技术环保，不用打药、施肥，主要以农作物秸秆为种植原料，除了能让秸秆循环利用“变废为宝”，同时也可以改良土壤，提高土壤有机质，实现环境和农业增效双赢。
     “菌中之王”赤松茸是草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，近年来，人工培育成功，开始推广种植，是国际菇类交易市场上的十大品种之一，富含多种人体必需氨基酸及维生素。赤松茸朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、盖滑柄脆、清香可口，可用来煲汤、烧烤，具有较高的营养价值且种植技术要求不高、易于管理。
     精品菇每斤30元左右，普通菇10元左右，亩产可达5000斤，亩均收入5万元以上，与传统庄稼相比，产值翻了近50倍，经济利润十分可观。
     据了解，赤城县惠军蔬菜销售有限公司成立于2014年，主营蔬菜农产品的种植、加工与销售，销售范围辐射全国各地。去年，公司又新建了食用菌种植基地，种植平菇和杏鲍菇成功后，又试种成功赤松茸，进一步丰富公司经营种类。
     接下来，公司又扩建食用菌蘑菇种植恒温库1000平米，内设有养菌室、无菌接种室、消毒杀菌室、拌料车间等，在生产过程中，工作人员对每一项工序都严格把关，精准管控，最大程度保证产品产值与品质。
     随着基地的逐步完善，公司将继续提高培育技术，做好菌类研究，把整个食用菌产业链做大做强，持续带动更多农户通过发展人工培育食用菌种植，增加产值。真正实现农业产业与乡村振兴有效结合的发展目标。