为加快江西省食用菌产业转型升级，推动江西省从食用菌资源大省向产业强省转变，近日，江西省印发《江西省人民政府办公厅关于推进食用菌产业高质量发展的实施意见》（以下简称《实施意见》），力争到2025年，全省食用菌总产量将达到200万吨，产值达200亿元，打造出2-3个全国知名食用菌品牌，推动江西省食用菌产业实现更大突破。
     《实施意见》明确，江西省将建立以茶树菇、香菇、木耳、竹荪、双孢蘑菇、灵芝等为代表的“赣菇”优势产区。其中，重点打造以抚州市、鹰潭市为中心的茶树菇、竹荪、羊肚菌生产区；以新余市、吉安市、抚州市为中心的香菇、黑木耳、双孢蘑菇生产区；以上饶市为中心的滑子菇、毛木耳、大球盖菇生产区；以宜春市、赣州市、九江市、萍乡市为中心的海鲜菇、秀珍菇、平菇、灵芝生产区。
     《实施意见》主要从加快食用菌产业发展步伐、建设食用菌优势产区、强化食用菌产业科技支撑、培育食用菌产业发展新动能、推进食用菌产品加工升级、打造“赣菇”品牌、营造食用菌产业发展良好环境等七个方面提出具体措施。其中明确将“赣菇”纳入“赣鄱正品”品牌创建行动计划。
     江西省也将加大财政支农资金整合，支持食用菌良种繁育、产区建设、保鲜加工、品牌培育等关键环节，将食用菌烘干、精深加工等设备纳入农机补贴范围，积极发挥政策性信贷担保作用，引导金融机构对发展食用菌生产的新型经营主体给予贷款支持。