11月25日，位于皖南山区的安徽省黄山市休宁县流口镇黄三村黄宁源山坞口，早霜浓重、气温偏低。但是，脱贫户老胡承包的羊肚菌大棚里却格外温暖，来自黄山学院的乡村振兴科技指导员姚教授正在指导老胡如何埋放营养包。
     据介绍，羊肚菌是珍稀食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚得名，其营养价值丰富，按照现在的市场价值估算，鲜菇每斤批发价50元左右，种植前景好。

     姚教授指出，之所以选择在黄宁源山坞小规模实验种植，是因为这里气温低，羊肚菌对气温敏感，如果此处实验成功，其它地区便更容易推广，接下来还会考虑在茶园中立体种植。
     据了解，该基地10月份开始整地、加装保温网、拱棚等设施，本月中旬播撒菌种，今天主要埋放营养包、消毒，待15天左右出原基，40-50天后出幼菇，再等半个月左右便可采摘成菇，前后大概花费3个月时间，产业成本低、污染小、效益高。老胡家200平米的基地预计元旦就可以出菇200余斤，收益1万元左右。