12月18日上午，“楚宴天下”楚菜消费展巡展进随州暨2021年随州香菇美食节在随城吾悦广场开幕，传承弘扬湖北饮食文化，提升楚菜及随州地方特色美食知名度和美誉度，进一步激发消费市场活力。
     湖北省商务厅副厅长陈华荣、省烹饪酒店行业协会会长孙桃香出席活动并致辞。随州市委书记钱远坤宣布开幕，市委常委、市政府党组成员黄继军致辞。

     陈华荣在致辞中说，“楚宴天下”楚菜消费巡展活动是省商务厅全面贯彻落实省委省政府决策部署，深入实施扩大内需战略，进一步提振重点消费的重要举措。近年来，楚菜发展获得了成绩。

     下一步，湖北省各级商务主管部门将大力支持龙头企业发展，推动楚菜创新，扩大行业影响，加大产业融合发展力度，推动形成从生产、加工、连锁配送到餐饮、商超的全产业链，加强楚菜推广，叫响楚菜品牌，希望随州市以此次活动为契机，“线上+线下”联合发力，开展节假日餐饮促消费活动，繁荣活跃餐饮服务市场，继续加大地方县域优秀食材、特色菜品培育力度，组织申报楚菜“一县一品”地标美食品牌和楚菜区域公用品牌，积极创建地方楚菜大师工作室，推动楚菜产业发展，助推乡村振兴。湖北省商务厅将大力支持随州打造以“美食四宝”为代表的美食品牌，助力随州争当全省农业产业化品牌示范。

     黄继军对省商务厅、省烹饪酒店行业协会给予随州的关心和支持表示感谢。他说，随州位于长江流域和淮河流域交汇地带，是炎帝神农故里、中华厨祖之城，拥有厚重饮食文化，形成一批特色美食品牌。
     未来，随州将以此次活动为契机，大力弘扬特色饮食文化，培育更多农产品加工和餐饮龙头企业，叫响“美食四宝”等美食品牌，全面提升餐饮消费供给，持续激发餐饮消费市场活力，助力乡村振兴和经济高质量发展。