近日，广东省阳春市马水镇石崇村稻草培育秀珍菇试验基地迎来项目试栽培成功的喜讯。这是马水镇农技专业人员的首创——“变废为宝”利用当地秋收的稻草生料培育秀珍菇，项目更成为了驻镇帮镇扶村又一致富产业。
     早在今年10月，马水镇党委政府、镇农业农村办和阳江市驻镇帮镇扶村工作队就开始合力筹备，在石崇村委会旧址建起了秀珍菇培育试验基地。经过30多天的精心培育，一朵朵圆润饱满的秀珍菇从培育床上“破土而出”，焕发出勃勃生机。

     据马水镇农业技术人员介绍，这种栽培秀珍菇的方式具有前期投入少、栽培过程更加简单便利、节能环保等特点，用纯稻草栽培秀珍菇是经过多年的实验研发出来的，采用生料不使用任何能源，直接使用稻草，从稻草里长出的菌菇味道鲜美、营养丰富。
     基地培育秀珍菇的基质完全就地取材，充分利用当地秋收稻草生料，不用粉碎、不用蒸炉消毒、无菌接种和人工装包，既节能环保又省钱、省时、省力。秀珍菇的栽培过程更是比以往简单便利，既可规模集中栽培又可农户分散栽培，只需要控制好温度和湿度即可。这种以稻草为基质培育出来的秀珍菇菇质优良，不仅看起来肉厚、色泽灰亮、伞状均匀，吃起来更加鲜甜美味，更能有效吸引消费者。

     石崇村秀珍菇试验基地共用400多斤稻草作为基质培育秀珍菇，每100斤稻草至少产出60-70斤成菇，培育35天后成熟便可开始采摘，每7天产一批，连续采摘5批次再更换稻草基质。虽然石崇村秀珍菇仍处在试栽培阶段，但按照现在市场价每市斤10到12元计算，这一项目利润前景十分可观。项目的试栽培成功，为今后的生产发展积累了经验，马水镇计划在全镇大面积推广，有效促进农民增收致富，助推产业发展、乡村振兴。