2月25日，在安徽省安庆市黄柏镇叶河村羊肚菌种植基地里，被誉为“菌中皇后”的羊肚菌迎来收获季，陆续抢“鲜”上市。
     春回大地，万物复苏。羊肚菌大棚里一朵朵饱满的菌子破土而出，放眼望去，大大小小的羊肚菌紧挨着生长，像一把把小雨伞，十分喜人。工人们一手拿刀、一手扶菌，摘下羊肚菌后整齐摆放在框内，等待销往外地。
     据了解，羊肚菌可利用冬季闲田种植，时间为每年11月份，明年2-3月份进入收获季，实现土地的循环利用。人工栽种的羊肚菌具有种植周期短、见效快、效益高等特点。羊肚菌作为一种珍稀食用菌和药用菌，营养价值丰富，因其香味独特、营养丰富深受消费者青睐，市场前景好。

     近年来，黄柏镇立足乡村振兴，将食用菌产业作为重点产业进行培育和打造，经过产业化、规模化、科学化建设，羊肚菌试种取得圆满成功。
     作为乡村振兴的一项特色农业产业，黄柏镇将逐步完善基础设施、积极打造羊肚菌示范基地，健全羊肚菌种植、加工、销售产业链，辐射带动更多的群众发展种植，为群众拓宽增收渠道。