春回大地，万物复苏。近日，在安徽省潜山市黄柏镇叶河村种植基地里，被誉为“菌中皇后”的羊肚菌迎来收获季，陆续抢“鲜”上市。
     大棚里，一朵朵饱满的菌子破土而出，放眼望去，大大小小的羊肚菌紧挨着生长，像一把把小雨伞，十分喜人。乡亲们一手拿刀、一手扶菌，摘下后整齐摆放在框内，等待销往外地。
     据了解，羊肚菌可利用冬季闲田种植，时间为每年11月份，来年二三月份进入收获季，实现土地循环利用。人工栽种具有种植周期短、见效快、效益高等特点。作为一种珍稀食用菌和药用菌，营养价值丰富，因其香味独特、营养丰富深受消费者青睐，市场前景好。

     近些年，该镇立足乡村振兴，坚持“企业+村级集体经济+基地+农户”的产业发展模式，走“民养菇、菇富民”发展之路，大力发展食用菌产业，成功培育了安庆市龙头企业安徽省一品鲜菇业有限公司和“高山蕾”品牌。
     公司采用原生态大棚生产模式，引进先进的食用菌培植技术，建立了占地面积80亩的食用菌基地，年种植食用菌达100万棒。高山蕾香菇专业合作社现已建立香菇、木耳、平菇和羊肚菌四大示范生产基地100余亩，实现产值近780万元。目前，该镇已建成食用菌生产基地120余亩，食用菌已成为农业支柱产业。
     与此同时，该镇打造“远可观，近可游”的特色食用菌产业园，依托食用菌产业基础和山村田园风光，打造食用菌主题休闲体验综合体，形成集观光、栽培、采摘、田园休闲为一体主题农业体验区，特色旅游方兴未艾。