3月22日，陕西省汉中市城固县沙河营镇梁家庵村羊肚菌种植基地，50余座大棚排列整齐。采菇、装箱、搬运，村民们正忙着采摘今年的“第一桶金”。平整湿润的菌棚里，一朵朵小伞般的羊肚菌如繁星点点破土而出，个个丰盈饱满、长势喜人。
     去年10月，梁家庵村通过土地流转建起大棚基地，建成后不仅为村集体带来了可观的收入，还带动附近村民发展羊肚菌产业，也帮当地村民在家门口实现就业。羊肚菌平均亩产1000斤，最高亩产已经超过1400斤，每亩种植成本约1万元，一亩收益可达5万元，每斤售价在35元至50元不等，预计今年50亩收入可达200万元。

     羊肚菌属于低温型菌类，一般采取冬种春收栽培模式，出菇率受菌种、土壤、温度、湿度、通风、光线等诸多因素的影响，生长环境要求避光保湿，所以必须搭盖遮阳网，保持棚内温度在5-15℃。