促进乡村振兴，产业兴旺是基础。去年底，福建省莆田市仙游县社硎乡田利村充分利用气候、水源等优势，引进羊肚菌进行种植，通过发展特色产业，带动村集体增收、百姓致富，激活乡村振兴发展潜力。3月12日，田利村羊肚菌种植基地大棚里，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉。
     据了解，主要分布在我国云南、四川等地的羊肚菌是一种珍稀食用菌，排名中国“四大名菌”之首，不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有蛋白质、维生素及20余种氨基酸。近年来，羊肚菌已成为价格不菲的网红食品。
     去年11月，莆田市农业农村局干部前往田利村调研考察乡村振兴工作，发现该村海拔高，气候和土壤适宜种植羊肚菌，而且种植效益高，种植方法简单易学。经反复市场调研，田利村与市农业农村局达成合作，引进羊肚菌进行种植，由市农科所科技特派员进行指导。
     自去年12月播种以来，经过3个月的生长，田利村种植的羊肚菌已经出菇，预计每公顷产量可达3000公斤以上，产值可超45万元，而且，羊肚菌采摘结束后，种植户再翻土种上蔬菜、水稻等，又是一笔收入。虽然试种的羊肚菌面积不大，却给田利村带来新“钱景”。
     羊肚菌试种成功，为田利村乡村振兴夯实了产业基础。村里的荒废田地很多，下一步，将引导长期外出务工、家中无劳动力的农户流转土地经营权，规范土地流转，促进撂荒地规模经营，大力推广羊肚菌种植，已计划再种植2公顷羊肚菌，按照合作社的方式带动村民种植、就业，增收致富。