连日来,在云南省曲靖会泽县迤车镇中河村的姬松茸种植大棚内,工人们忙得热火朝天,忙着备料翻料、铺料上架、浇水补水、生火加温、播撒菌种等,工人们精细培植管护,静待2个月后姬松茸丰收采摘,用朵朵姬松茸奏响富民兴村新乐章。
迤车镇按照“种养结合、生态循环、长短结合、多元化多渠道”的产业发展思路,积极探索发展“短、平、快”的姬松茸产业,在中河村流转了近60亩土地,搭建34个姬松茸培植大棚,采取“公司+公司+基地+农户”的运作发展模式,引进福建客商,由福建公司统一供应姬松茸菌种,统一技术指导,统一收购,统一加工销售,中河村大棚种植基地、博鑫农业发展有限公司承担姬松茸的种植管理和采收烘干。
姬松茸又名巴西蘑菇,是一种珍贵的食药兼用真菌,菌肉脆味美有杏仁味,营养丰富,富含多种活性物质,可以有效增强人体免疫力。
姬松茸的生长对培养料、湿度、温度、避光等条件要求较高。中河姬松茸种植大棚的培养料由100%纯牛粪、甘蔗渣和极少量化肥拌匀预湿后,在一个月时间内,用挖掘机反复搅拌翻堆自然发酵5次,工人们才能把培养料均匀铺放到大棚内的六层培植架上,后需持续生火加温三天三夜,覆盖上大棚高温闷棚一天,保证二次充分发酵后才可播种菌种。
到播种菌种环节,工人们仔细将菌包内的菌种打散,将麦粒菌种掰碎,均匀播撒在养料基床面上。在工人们的辛勤劳作下,六层高的培植架养料基床面上全部播撒上了菌种,增添了新色彩和盎然生机。