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    江西省九江市黄金乡:秀珍菇房话丰收 助力乡村振兴

    发布时间:2022-05-27

      来源:九江新闻网

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         近日,江西省九江市黄金乡北山村的秀珍菇又到了采摘的季节,还没到菇厂门口,就听到菇厂负责人的声音“大家在采摘的时候,要注意啊,大概一元硬币大小的就可以采摘,太大的不要,尤其是开花(菇盖边缘内卷形似开花)的更不能要了”。
         连日来,每天菇厂都会请20-30名采摘工人,24小时不间断采摘。秀珍菇喜获丰收,而采摘工作只能依靠人工完成,意味着需要更多劳动力。村支书王皎洁考虑到采摘菇子可以坐着,不会很累,于是将在家的脱贫户、老年人等弱劳动力请到菇厂采摘秀珍菇,安排专车接送。不仅解决了劳力紧缺的问题,还带动周边群众增收致富,助力乡村振兴。

         秀珍菇口感独特,味道鲜美。新鲜的秀珍菇可以炒肉丝、干煸,干秀珍菇可以用来煲汤,营养价值非常高。今年以来,这已经是秀珍菇的第二波采摘了,相较于第一拨,这一次的秀珍菇不仅长势喜人,长相也非常漂亮。

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