食用菌产业作为卢氏县强县富民的主导产业,具有起步早、发展基础牢、规模广的优势,全县目前有标准化四季出菇大棚5000余座、出菇示范基地75个,食用菌生产规模稳定在3.6亿棒左右。
随着卢氏县食用菌产业链的不断发展和完善,该县围绕食用菌深加工领域,以市场为主导、以创新为驱动,培育出了以天宝生物、三门峡龙茂生物、迎超生物为代表的一批食用菌深加工企业,相继开发出香菇多糖多肽系列含片、鲜妙鲜香菇酱、“哈必宠”宠物粮系列产品。在提升食用菌产品附加值的同时,拓展食用菌产业链,叫响卢氏食用菌产业品牌,推动卢氏县食用菌产业快速、健康发展,带动企业发展、群众增收,为乡村振兴注入活力。
今年以来,为更好地推动食用菌产业发展,卢氏县成立了食用菌产业联盟,着力构建“链长+链主企业+产业联盟+农户”组织体系,重点在食用菌生产技术、菌种研发、菌棒加工、原材料供给、质量标准制定、产品深加工、品牌打造、市场信息、政策支持、招商引资等方面实现资源共享、合作共赢,形成上下游、集群化、体系化发展态势,全力推动卢氏县食用菌产业优质高效发展。