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    福建:尤溪县发现野生“大型金福菇”

    发布时间:2022-12-01

      来源:三明市农业农村局

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     近日,在尤溪县西滨镇七里村乌字塥发现“大型野生菌”,其中一簇长60厘米,宽30厘米,株高30厘米。看上去像一堆白色小土丘,有高低不同的"平台"连成一体,正面呈乳白色,背面由很多细小的褶皱构成,富含水分。

    后经三明市农科院真菌研究所专家鉴定为口蘑,也叫金福菇,可食用,是珍稀的食用菌新品种。据资料记载,金福菇营养丰富,其子实体肥厚脆嫩,味微甜而鲜美,耐贮性好,适于鲜销与干制加工,深受市场青睐。
    专家介绍,金福菇正常栽培季节一般是每年10月中、下旬结束,而这个品种在11月底被发现,对于延长金福菇的栽培周期具有重要意义。

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