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    云南木水花市场今年第一朵鸡枞上市了！

    发布时间：2023-03-29

      来源：春城晚报-开屏新闻、都市时报

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    3月24日，云南木水花野生菌市场今年的第一朵鸡枞上市啦，后被一名上海顾客以350元的价格买走。
     
    据介绍，这朵鸡枞来自曲靖市会泽县，是一位农户在给果树浇水时发现的。24日，这朵鸡枞被送到云南木水花野生菌交易中心。鸡枞刚上市的价格都比较高，前两年的同期价格在每公斤2800元，今年这朵鸡枞按每公斤3500元的价格出售，重量有一两，价格为350元。
     
    云南木水花野生菌交易中心负责人成爱丽表示，每年市场里的第一朵鸡枞几乎都是三月下旬上市，不会每天都有，预计四月份其他野生菌也会慢慢上市。
     
    鸡枞是一种美味山珍，素有“菌中之王”的美誉。在我国，鸡枞数量稀少，加之至今无法实现人工种植，因此鸡枞的价格一直比较高。鸡枞营养丰富，味道鲜美，数量稀少，价格一直都居高不下。尤其以每年刚上市的时候价格最高，甚至可达3500元～3600元/公斤。
     
    云南木水花野生菌交易中心作为全球规模大、四季供货、全天交易、种类多、品质佳的野生菌交易市场，现有商户1200多户，交易经营食用菌260种左右。这里每年吸引着云南各州市和贵州、四川、重庆乃至国外的野生菌交易，交易量占云南省的90%、全国的70%，成为中外驰名的野生菌专业化市场。

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