交流座谈会上，福建农林大学（古田）菌业研究院分享了最新科研成果，古田县食用菌协会、县食用菌产业发展中心相关领导和菌业研究院专家、民营科研及协同创新示范基地代表就相关产业科研政策、食用菌技术等内容展开交流探讨。与会专家表示，通过交流座谈会，使院校专家和相关民营科研人员密切联系，有利于古田县乃至整个福建省食用菌产业发展。

 

古田县是全国最大的食用菌主产县，被誉为“中国食用菌之都”。2023年，古田全县食用菌总产量92万吨（鲜品），产值63亿元，全产业链总产值达255亿元。

 

近几年的食用菌技术水平实现质的飞跃离不开福建农林大学（古田）菌业研究的贡献，成功发布《中国银耳产业发展蓝皮书》、驯化优质野生银耳新品种、开发高品质银耳羹温和杀菌新工艺、食用菌热泵烘干技术取得突破性进展、银耳单袋利润提高20%以上……过去一年，福建农林大学（古田）菌业研究积极发挥菌业研究平台优势，深化与古田食用菌行业的交流与合作，持续助力推动古田菌业转型升级和高质量发展。

福建农林大学（古田）菌业研究院院长孙淑静表示，2024年，福建农林大学（古田）菌业研究院将进一步整合校地资源，重点开展新品种选育及种质资源建设，努力产出一批科技攻关成果、开发一批精深加工新产品、引领培育一批龙头企业、培养一批“一懂两爱”的产业人才。（来源：古田发布）