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    菌中“燕窝”金耳每年可种2茬

    发布时间：2024-04-11

      来源：白银区新闻

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     金耳，别名黄金银耳，又称菌中“燕窝”，是一种珍稀的食药用菌。金耳菌含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和微量元素，金耳胶质细嫩、滑润可口、味香色美，营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类。金耳性温中带寒，味甘，能化痰、止咳、调气，还有清心补脑、美容养颜功效，既是一种滋补品，又具有极高的药用价值。
    金耳的种植周期短、产量高，是一种食、药兼用菌，市场前景广阔。种植金耳菌可以利用闲置的房屋和温室大棚，每年可种植2茬，每茬亩产在4000千克左右。按照现在的市场行情，鲜菇每斤可以卖到30元左右，效益可观。（来源：白银区新闻）

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