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    云南野生菌上市,量少价格高,见手青卖到600元/公斤

    发布时间:2024-05-17

      来源:呈贡发布

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    日前,在云南昆明金龙农贸市场看到,少量见手青、牛肝菌、野生鸡枞等野生食用菌已经摆上摊头,这些野生菌形态各异,色彩斑斓,有的呈淡黄色,有的则是深褐色,还有的带着独特的花纹,每一朵都散发着独特的香气。
     
    摊主李女士介绍,现在野生菌量少价格高,品质好点的见手青卖到600元一公斤。
     
    目前,全球已知的野生食用菌有2500余种,我国已知的约1000种,云南有近900种。在此提醒,大家在享受野生菌美味的同时,一定要注意食用安全。购买时要选择新鲜无毒的品种,烹饪时要确保炒熟煮透,不要多品种混合加工,适量食用,不要饮酒,以免影响健康。(来源:呈贡发布)

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