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    野生菌盛宴开启,安全食用有讲究

    发布时间:2024-05-21

      来源:呈贡发布

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    近期,云南野生菌陆续上市,广大群众在享受这一自然馈赠美味时,要注意食用安全。
    目前,全球已知的野生食用菌有2500余种,我国已知的约1000种,云南有近900种。在此提醒,大家在享受野生菌美味的同时,一定要注意食用安全。购买时要选择新鲜无毒的品种,烹饪时要确保炒熟煮透,不要多品种混合加工,适量食用,不要饮酒,以免影响健康。(来源:呈贡发布)

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