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    竹根菌人工仿生栽培技术获国家发明专利

    发布时间:2024-06-21

      来源:西双版纳报

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    近日,云南省热带作物科学研究所竹根菌人工仿生栽培技术获国家发明专利。
    竹根菌,也叫八担柴、树菌,生长于热带和亚热带地区,其味鲜美,具有极高的药用价值与营养价值,被西双版纳当地群众视为菌汤珍品。今年初,由云南省热带作物科学研究所研究员蔡志英及其团队发明的花形红侧耳菌(竹根菌)菌株及栽培方法正式获国家专利授权。
     
    研究表明,竹根菌为红侧耳属的一种食用菌,含有丰富的多糖、氨基酸、蛋白质、脂肪酸、膳食纤维及其他生物活性物质。竹根菌的菌丝体具有耐高温性,菌株丰产性好。在菌菇房实验栽培阶段,竹根菌抗杂性强、发菌快,菇房栽培15至21天出菇,栽培周期短,出菇整齐,产量达152.26克/袋。
     
    据介绍,由蔡志英团队发明的竹根菌菇房和人工仿生栽培技术,攻克了竹根菌人工栽培的技术难题,具有良好的应用前景和开发价值。(来源:西双版纳报)
     

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