专题推荐

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    2025年中国食用菌行业十大新闻事件

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    梅雨季节食用菌生产管理指南

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新引擎

    蘑力绽放 食用菌科技小院点燃产业振兴新...

    食菌季,云南省发布野生菌食用提示→

    发布时间:2024-08-02

      来源:弥渡科普

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    食菌季,为避免野生菌中毒事件发生,增强消费者自我防范意识,云南省消费者协会提醒广大消费者。
    采摘、购买、食用野生菌要谨慎
    首先,不建议普通消费者凭经验简单判断,自行采摘食用野生菌;其次,凡是没吃过或者不认识、不熟悉,特别是颜色鲜艳、形态特殊的野生菌,不要轻易购买食用。外出就餐食用野生菌要选择正规餐饮机构;购买新鲜野生菌要选择正规的野生菌交易市场;购买野生菌干品要仔细查看标签标识。
     
    科学加工可食用野生菌
    烹调加工野生菌时,要严格执行沸水煮漂、炒熟煮透等安全的烹调加工方法,最好一次食用一种野生菌,不要多个品种混合加工。酒精会促进或加速毒素吸收,建议大家食菌不饮酒。
     
    经营者要加强野生菌食品安全管理
    餐饮机构要严格把好野生菌采购关,不得购买、加工、出售有毒的野生菌;要建立严格的留样备查程序,确保消费者饮食安全。
     
    出现不良反应及时就诊
    食用野生菌后如感不适,有头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出现幻视、幻听等症状,要及时就地催吐,并立即前往正规医院接受治疗。(来源:弥渡科普)

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    云南昌宁:田园镇三方联动种菌菇助农增收

    云南昌宁:田园镇三方联动种菌菇助农增收

    云南昌宁县田园镇达丙社区新寨居民小组食用菌示范种植基...

    2026-06-05 14:42:14

    云南巧家:小河镇人工黄牛肝菌试种成功

    云南巧家:小河镇人工黄牛肝菌试种成功

    云南巧家县小河镇拖车村杨国勇试种人工黄牛肝菌(俗称“...

    2026-06-03 13:53:05

    云南省发布2026版野生菌中毒风险地图

    近日,云南省疾控中心发布了2026版野生菌中毒风险地图,...

    2026-06-02 11:03:22

    云南昌宁县:野生菌产量突破4800吨,产值破3亿元

    云南昌宁县:野生菌产量突破4800吨,产值破3亿元

    云南昌宁县野生菌产量突破4800吨,产值累计突破3亿元,菌...

    2026-05-28 13:41:53

    关于举办食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班的通知(第一轮)

    关于举办食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班的通知(第一轮)

    中国乡镇企业协会食用菌产业分会将于2026年7月3日-6日在...

    2026-06-05 15:03:48

    2026年5月全国食用菌批发市场鲜香菇价格走势分析

    2026年5月全国食用菌批发市场鲜香菇价格走势分析

    2026年5月,食用菌商务网对全国部分城市主要批发市场鲜香...

    2026-06-05 14:56:49

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。