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    四川攀枝花:发布预防食用野生菌中毒的安全提示

    发布时间:2024-08-09

      来源:攀枝花市市场监管局

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    每年6至9月是攀枝花地区各类野生菌的生长旺季,食用野生菌大量上市,误采误食有毒野生菌中毒进入高发季节,为有效遏制误食野生菌中毒事件发生,保障人民群众身体健康和生命安全,攀枝花市市场监管局发布预防野生菌中毒的知识普及和安全提示。
    充分认识野生毒菌的危害
    攀枝花山脉林立,丘陵峡谷密布,野生菌资源丰富,除了无毒的野生菌外,还有很多有毒的野生菌。这些有毒的野生菌不乏与无毒野生菌长相相似不好识别的(如:有毒的丛生垂暮菇和无毒的野生金针菇),以及剧毒易致人发生严重身体损害甚至死亡的。
    野生菌毒菌成分复杂,毒性较强的毒素有以下几种:
    1.毒肽,会造成肝脏损害。2.毒伞肽,会造成肝、肾损害。3.毒蝇碱,会引起精神症状。4.鹿花毒素,会导致红细胞受损。(来源:攀枝花市市场监管局)

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