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    中国村厨村艺大晒湘西晒场:迁陵镇携“菌”亮相

    发布时间:2024-10-08

      来源:保靖县融媒体中心

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    “古郡迁陵,山俊水秀。天开文运,人杰地灵。鲜菌一味,赛过千珍。”近日,在湖南保靖县沙湾村火热进行的“大地流彩——中国村厨村艺大晒活动”中,保靖县迁陵镇洞庭郡菌珍队在大晒现场活力登场。
    迁陵镇洞庭郡菌珍队携羊肚菌,精选黑木耳、山药、葱花、山鸡等保靖本地食材,秉持传统烹饪理念和别样餐饮概念,融入潮流元素与创新思维,精心准备了鲜茴香山药煎羊肚菌等8道菜品,完美地呈现了迁陵美食的自然品相和时令风味。
    据了解,迁陵镇代表队参晒菜品的主打食材羊肚菌皆来自保靖县迁陵镇腊水村羊肚菌种植基地。近年来,腊水村凭借气候优势,大力发展羊肚菌种植产业,积极探索多领域发展模式,成功打造出保靖县羊肚菌特色品牌,为助力乡村振兴交出了一份精彩的“腊水答卷”。(来源:保靖县融媒体中心)

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