在广东韶关南雄市邓坊镇上湖村党群服务中心背后，四个香菇种植大棚里面摆上了1.5万棒香菇，预计年产量可达12500公斤。驻韶关南雄市邓坊镇帮扶工作队队员黄桂涛介绍，为了降低成本，提高香菇烘干效率，工作队推动村里购置了一台电力烘干设备，为香菇产业发展注入新动能，助力村民和集体增收。

“驻”入电力，为林下经济“充能”

来自韶关城区供电局的黄桂涛介绍，上湖村以梯田为主，平均海拔600多米，发展林下经济的潜力比较大。第二批驻镇帮扶工作开展以来，工作队利用这一优势，谋划推动上湖村的产业发展。

 

此前，上湖村利用党群服务中心后方闲置用地自建了4座香菇种植大棚，组建起仿野生食用菌种植合作社，引进适宜的香菇品种庆科20，每年能为村集体增收7.2万元。然而，香菇采摘后只有部分能以生鲜菇形式出售，大部分需要进行烘干后以干香菇的形式出售，这对上湖村来说是一大难点。

 

“传统的烘干方法比较费人力，需要收集大量的柴火，还需要有人守夜观察以把握火候，品质难以保障。”黄桂涛介绍，上湖村常住人口不足40人，且大多是老人，劳动力稀缺，难以支持香菇产业发展壮大。经过商讨，工作队支持村集体购置了1台2万元的烘干设备，协调帮扶单位韶关南雄供电局为大棚安装三相动力电表，以满足烘干设备需求，并邀请供电局志愿服务队到现场指导协助村干部调试安装烘干设备。

延长香菇产业链，带动农户就业增收 

“这一台烘干设备可以满足4座香菇大棚的需求，以前1000斤香菇大概需要35个小时来烘干，现在15个小时就能烘干。”黄桂涛介绍。对于安装后带来的效果，工作队进行了详细比较：与原来传统的烘干模式相比，烘干1000斤香菇的经济成本下降了11.7%。更重要的是，新的烘干模式消除了夜间值守人员的安全风险，也确保了产品品质的稳定性，从而提升了香菇的销售价格，使得总体收益增长约15%。

电力为香菇产业的发展带来新的希望，也让邓坊镇其他村看到了发展的潜力。目前，食用菌种植业在邓坊镇欣欣向荣，4个行政村的党组织积极引领经济合作联社试种香菇。据统计，从种植、采摘再到包装等各个环节，邓坊镇的食用菌种植业共提供了375人次的就业，有效带动农户务工增收。

 

据悉，上湖村香菇产业收入春节前可达12万元。接下来，工作队将致力于延伸香菇产业链，进一步开发香菇面、香菇粉等加工产品，推动香菇产业可持续发展。

规划特色路线，同步发展文旅产业

工作队不仅在香菇产业上积极探索新机遇，同时将目光投向文旅产业。依托南雄市的丰富旅游资源，工作队与强镇富村公司——南雄市富兴农业发展有限公司策划了特色文旅路线。不仅能让游客欣赏南雄的生态美景，也能体验采摘香菇、室外烧烤等特色活动，让文旅产业与香菇产业的发展相互促进。（来源：南方农村报）