对接会上，受邀专家聚焦寒地食用菌优异种质发掘与选育、菌种制备与栽培加工等核心领域，系统分享了最新科研成果、技术突破及产业化应用前景，内容兼具专业性与实用性。其中，哈尔滨市农科院培育的猴头菇、元蘑、桑黄等品种，适配寒地气候特点，经济效益显著高于传统品种。黑龙江大学培育的赤松茸营养价值丰富，兼具护肝、抗氧化、预防冠心病等功效，且生态、社会、经济效益突出：每亩可转化秸秆和玉米芯4-5吨，实现农业废弃物资源化利用；秋冬农闲季节可带动菌农及老年劳动力就业；每亩净利润达0.6万-1万元，助力农户增收。

 

现场交流环节，与会企业、合作社及村代表紧密结合自身生产实际，围绕菌种选育优化、栽培技术提升、产品精深加工等产业关键环节，与专家展开面对面深入研讨，现场互动踊跃。

 

本次对接会聚焦寒地食用菌全产业链，贯通研发、生产、推广、市场反馈各环节，推动产学研用深度融合；依托前期精准摸排的成果与需求，实现了高校院所、区县乡镇与上下游企业高效精准对接；参与主体多元广泛，各方交流务实深入，有效搭建了校政企地合作桥梁，加速科技成果转化应用，助力我省打造践行大食物观先行地。

 

下一步，哈尔滨市科技局将持续深化与东北农业大学等高校院所的科技合作，梳理筛选优质科技成果，畅通成果供给渠道，常态化开展面向各区县的专题对接活动，以科技赋能乡村振兴和区县产业高质量发展，为哈尔滨市食用菌产业提质升级注入强劲科技动能。（来源：哈尔滨科技）