本网讯（采编 李素娟），据悉在过去的四年里，澳大利亚南部的食用菌产值持续增加。据相关数据统计，2009年该地区食用菌每周产量为110000公斤，而如今每周产量为180000公斤。在澳大利亚85%的人会经常购买食用菌，55%的人会每周购买。AMGA(澳大利亚食用菌种植协会）主席对这一现象说道，“南部地区食用菌新鲜安全，政府对该产业非常支持，而消费者的需求，经营者市场的推广，也导致了食用菌市场的不断扩大。”