本网讯（记者  郭媛媛 特约通讯员  周爱国）山东省金乡县农业局积极响应十八大提出的“四化同步”指导方针，采取多种措施促进黄金针菇的产业化发展，得到了广大菇农的支持,为促进金乡县食用菌产业持续发展、加快全县农业农村经济做出了新贡献。
    食用菌作为朝阳产业，山东省金乡县农业局历来高度重视，积极引导菇农种植大棚黄金针菇，使种植户逐渐增加。目前，以金乡县化雨镇吴海村为中心，一个个黄金针菇大棚，像雨后春笋，应运而生，面积由2010年的400亩发展到2012年的2000亩，亩产22500公斤，亩效益4-4.5万元，总产量达到45000吨，总产值达到1.8亿元，菇农户均收益11.4万元，逐步形成金乡一大亮点产业。这喜人成绩的背后离不开金乡县农业局的大力支持，通过成立金乡县食用菌生产管理办公室，多措并举，促进了金乡县黄金针菇产业的发展。
一、广泛发动，成立食用菌生产专业合作社
    金乡县一直把发展食用菌产业作为全县主导产业来抓，以前种植的黄金针菇由于没有销售市场，需要到外地销售，这样就失去了市场价格的主动权，同时又属于零散种植，没有一个企业龙头来带动黄金针菇的发展，产销常常出现矛盾，让菇农吃了不少的亏。县农业局在充分调研的基础上，发动广大菇农，积极行动起来，成立食用菌专业合作社，负责菌种的供给，鲜菇的生产、销售、加工，让金乡县黄金针菇产业健康有序地发展。2010年底在金乡县农业局的帮助下，金乡县晨雨、绿健两个食用菌专业合作社诞生了，并逐步发展成为“企业+生产基地+农户”的格局，做到了企业有信心，菇农有盼头，政府创亮点的富民工程。
二、精心谋划，绘制万亩食用菌产业园蓝图。
    大棚黄金针菇的快速发展，需要一个科学的发展规划，金乡县农业局在充分调研的基础上，采取走出去请进来的方式，分别到食用菌生产的先进市区学习考察，聘请省内外专家论证，决定在金乡县化雨镇以吴海村为中心，建立万亩食用菌产业园，配置菌种繁育中心，技术培训中心，生产加工设施，促进食用菌产业发展，园区规划指出：2011年全县发展大棚黄金针菇1000亩，2012年发展2000亩，2013年达到3000亩，2015年达到7000亩，2017年达到10000亩，利用7年的时间完成金乡县万亩食用菌产业园的宏伟蓝图。
三、制定奖励政策，力促食用菌产业快速发展
    大棚黄金针菇的快速发展，周边环境以及水、路、沟渠、电等建设问题很关键。县农业局在充分调查研究的基础上，首先，利用农业综合开发项目，投资1100万元进行沟路渠水电配套建设。其次，制定奖励政策，激励广大菇农的积极性，县农业局专门制定奖励政策报请县政府批准，县政府以金政发[2012]14号《金乡县关于扶持发展现代农业的奖励规定》下发，文件明确规定：（一）在园区内新建占地30亩以上且正常投入使用的智能标准菇房，一次性奖励15万元。（二）新建大棚（亩投入3万元以上）生产食用菌，连片发展200亩以上的，每亩一次性奖励1000元，连片发展500亩以上的，每亩一次性奖励1500元。（三）用于食用菌生产流转土地的，前三年土地流转费用：对新流转500亩以上的，每年每亩补助1000元；新流转1000亩以上的，每年每亩补助1500元。另外对园区外的食用菌发展也做了详细规定：（一）对新建标准化智能菇房，占地30亩以上，且正常生产的一次性奖励8万元；占地5亩以上，且正常生产的，一次性奖励3万元。（二）对新改造闲置冷库三门以上，进行工厂化生产食用菌，且正常生产的，一次性奖励3万元。（三）企业和合作社组织大力发展食用菌成绩显著的，带动农户致富分别采取重奖的规定。
四、发挥孵化器职能，推进食用菌产业顺利发展
    能种菇会种菇不是目的，目的是种好菇，卖好价，才能让菇农多收益，尽快致富。针对当前存在的问题，县农业局鼓励企业，成立食用菌生产技术培训中心。让每个菇农都能免费学到种好菇的技术本领，并采取集中采购原料，统一配料装袋、统一灭菌、统一接种，分散管理，统一收获、销售，让菇农种植简单化、轻松化。
五、利用惠农政策，促使食用菌产业做大做强
    一是积极争取省市扶持资金，帮助合作社发展，2年来，金乡县农业局为食用菌专业合作社，争取省市扶持资金300余万元，帮助企业建立良种繁育中心，技术培训中心，建立食用菌周年化栽培基地。
二是利用国家银行贴息贷款的政策，扶助困难户种植大棚黄金针菇。种植大棚黄金针菇一次性投入较高，部分困难群众却因资金困难，想种而望却止步，县农业局积极协调，采取十户连保的形式，为种植大棚黄金针菇困难的农户，办理贷款500余万元，每户5—8万元，将有近100户困难群众在2013年能够顺利种上大棚黄金针菇，共同政富。
六、保护菇农利益，确保食用菌产业稳步发展
    为确保全县食用菌产业健康有序地发展，县农业局和合作社充分协商，采取广开销售市场，搞好食用菌初、深加工，确保产销两旺的势头，对菇农进行实行保护价栽培，确保菇农利益，让菇农放心种植，解决后顾之忧。2012年在种菇前与菇农签订购销合同，保护价3.6元/公斤，保证菇农亩收益2.5—3万元左右，结果销售时售价为4-4.8元/公斤，菇农亩收益达到4—4.5万元。充分提高了菇农的种植积极性，同时，合作社设立A级、AA级、AAA级三个等级的种植奖励和年终奖励政策，激励广大菇农的种植热情。
七、加大基地管理，力争园区健康有序发展
    为确保全县食用菌长年发展，树立食用菌品牌意识，结合济宁市农产品质量安全安全风险隐患排查，县农业局对全县食用菌生产企业和专业合作社，统一制定企业生产管理制度，食用菌生产技术操作规程，食用菌栽培基质安全技术要求，严格执行，并对企业从原料进厂、配料、装袋、灭菌、接种、发菌、养菌、出菇、采菇、分级、销售、加工都要详细记录，做到产品质量均可追溯，每批产品报送县检测站检测，检测合格者方可销售。
八、扶持精深加工，实现食用菌产业提档升级
    大棚黄金针菇，第一茬菇产量高，上市集中，季节性强，是影响市场价格的关键所在。为了金乡县大棚黄金针菇的长足发展，县农业局决定对争取到的国家扶持资金，重点扶持食用菌精深加工企业，解决市场供需矛盾；确保每年大棚黄金针菇价格相对稳定，保证菇农收益，促进全县食用菌产业得到长足发展。
九、做好后续工作，最大限度增加菇农收益
    黄金针菇收获完毕后，大量的菌糠处理为菇农一个头痛的事，县农业局与合作社共同想办法，找门路。一是找肥料厂家生产有机肥，二是找生物电厂发电，三是大力宣传，提倡我县大蒜套种棉花的地块，直接还田，增加土壤有机质含量，提高作物产量，让这些副产品变废为宝。同时也增加菇农的收入。