据外媒报道，现在德国的食用菌市场呈现良好发展态势。在德国，通常都按照区域来划分蘑菇的质量。近日，德国蘑菇种植者协会声明，菇农们种植的蘑菇应该以公平的价格在市面上出售，而且他们出售的蘑菇价格应该同生产的蘑菇价值成正比。     据协会相关数据表明，由于法定最低工资、高能源价格、质量安全和环境保护标准过高等因素的限制，所以导致德国的食用菌生产成本始终降不下来，致使市面上的蘑菇价格较高。这对很多德国食用菌公司的蘑菇产品没有什么影响，对菇农们的小规模生产却是一种重创。因此协会倡议菇农蘑菇产品都可以拿到市场中售卖，而不至于每次都是以倾销的形式出售。