据外媒报道，目前法国的佩里格尔地区，每年能产出松露的森林面积约有1000公顷，这里曾产出世界上体积最大的黑松露。据法国松露联合会（Fft）的相关数据表明，在佩里格尔地区每年可以生产40到50吨黑松露。确切的说，在法国约有12000公顷供松露生长的森林，目前仅有8000到10000公顷可用。早在20世纪初，法国每年可产出松露近千吨，但是因为大战期间的侵略和滥采，以及之后工厂和农场的不断扩建，导致松露产量明显下降。法国松露联合会（Fft）的主席米歇尔表示，目前法国80%的黑松露产自东南部的德龙省、加尔省和沃克吕兹省。另外两大主产国是西班牙（每年可产30吨）和意大利（每年可产20吨）。据了解，澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰也正在积极发展松露产业。米歇尔同时表示，其实最大的竞争对手应该是中国，中国的松露产业具有很大的发展潜力。