常年的战争让加沙地带的很多家庭失去了经济来源，也促使当地妇女开始寻找新的出路——种植蘑菇。她们当中有七个孩子的母亲，也有自己供自己上大学的学生。根据巴勒斯坦中央统计局2014年第四季度的统计数据显示，加沙失业率为42.8％，而贫困率是65％，女性劳动者占已达到工作年龄女性总数的19.4%，而在2010年，这个比例是10.3%。
    加沙农业部蘑菇项目负责人阿姆贾德•阿迦表示，当地最受欢迎的蘑菇是平菇，因为其生长周期短，不需要大量的土地和巨大的机械，可以常年在小房间种植，每生产一公斤蘑菇平均需要25公斤水，而西红柿则需要600公斤，在加沙，水是制约农业发展的一个重要原因。当地妇女希望蘑菇种植不仅仅限于个体经营，她们希望获得国际救援组织的援助，实现蘑菇的规模种植和国际贸易。（来源：al-monitor    翻译/中国食用菌商务网国际部）