据报道，现在全球食用菌干品的出口量在不断快速增长。从2007年到2014年的复合增长率达到了24%，出口数量从2007年的4.4万吨增长到了2014年的12.6万吨，贸易额达到了21.06亿美元。世界上主要的干品蘑菇进口国家是日本（约占17%的比例），泰国（约占12%），德国（约占11%），法国（约占10%）和意大利（约占7%），共占全球进口量的57%。从2007年到2014年，泰国的进口量有所增加，而日本的进口份额有所减少。在干品蘑菇出口方面，中国占主导地位，从全球的价值计算，中国占全球出口的88%，出口量达10.6万吨，出口额为18.61 亿美元，其次是荷兰。中国也是干品出口量增长速度最快的国家，从2007年的65%增长到了2014年的88%，明显提升了干品出口量的地位。（来源：digitaljournal 翻译/中国食用菌商务网国际部）