本网讯 眼下正是野生蘑菇生长旺盛的季节。为确保公众饮食安全，日前陕西西安市食药监局发布预防毒蘑菇中毒预警公告，提醒市民不要在散商游贩处随意购买蘑菇等食品，尤其是不采购、不制作和不食用没吃过或不认识的野蘑菇。
    此外，西安市食药监局要求餐饮服务单位认真落实各项食品安全管理制度，严把原料采购关、验收关，避免采购和使用有毒蘑菇。农家乐禁止加工制售野生蘑菇，大型餐饮单位或集体用餐单位应尽量不供应以野生菌类为原料的菜肴，防止集体性食物中毒事件的发生。