食用菌产业作为福州农业五大产业之一，对发展农村经济、提高农民收入和保障市场供应发挥巨大作用。近年来福州食用菌产业围绕着专业化、集约化和标准化生产发展趋向，呈现快速发展态势。尽管食用菌产业已成为福州农民脱贫致富的重要途径，但近几年来也暴露出不少问题，如工厂化栽培品种单一、机械化、智能化水平低、工厂化技术人才严重缺乏、原料资源匮乏、劳动力成本大幅增加、菌种及产品质量安全有待提高、保鲜加工比重低且技术含量不高等问题。特别是技术人才、管理人才严重缺乏、菇农素质有待提高等问题制约着福州食用菌产业的发展。

　　此次培训班的举办，旨在解决上述问题，提高福州食用菌行业技术人员和大户菇农的素质，提高食用菌综合效益和竞争力，促进菇农节本增收，进一步推进福州食用菌产业的持续发展，促进全市食用菌产业升级。

　　参加培训班的有各县（市）区食用菌站干部、食用菌龙头企业负责人、技术人员、种菇大户等70多人。