淅川县地处豫鄂陕三省交界，是国家扶贫开发工作重点县和秦巴山片区县。全县现有贫困人口6万多人，贫困发生率接近10%，贫困人口多、贫困程度深、脱贫任务重。同时，淅川还是南水北调中线工程的核心水源区和渠首所在地，丹江口水库一半在淅川，保水质、保生态的任务重，产业扶贫选择空间受到一定限制。在深度贫困和生态保护的双重硬约束下，发展产业难上加难。淅川县立足自身特点和环境优势，将水质保护、绿色发展与脱贫攻坚结合起来，形成了短线发展香菇、蔬菜产业，中线发展特色林果业为主，长线发展旅游业的整体格局和长远布局，其中短线香菇产业已经取得较好效果。全县从事香菇种植的农户6000余户，其中贫困户近3000户，共种植香菇3000万袋，年产值2.5亿元。2016年淅川全县脱贫9752人，依靠香菇脱贫的近4000人，香菇产业对全县脱贫贡献率达41%。通过种植香菇，部分淅川贫困人口走上了快速脱贫、稳定脱贫的道路。