11月17日，贵州省毕节市黔西县偏远山村——洪湖村绽放“真菌花”,村民忙着打量着自己精心呵护的食用菌，忙着联系向外销售。该乡农民杨师一边照料食用菌，一边高兴地说：“除去头本，今年我家每个大棚的食用菌收入保底都能赚5000元。这都是党委政府和县公安局帮扶干警的功劳!目前，东庄已经订购了2000个，青沟订购了10000个，我们正在加紧菌包生产。”

　　一帮一带，农民在哪里，讲习就到那里。公安局帮扶干部、洪湖村两委班子将新时代农民讲习所搬到大棚内、帮到农户家。组织开展“一帮一带”活动，在资金、信息、技术、销售上实行一帮一带，有效推进了产业发展。据悉，洪湖村专门针对食用菌生产、保鲜、销售培训已打67次，干部一帮一带达130户。如今，洪湖村从事食用菌生产的群众发展到151人，年创产值56万元以上，洪湖村将进一步扩大规模，实现食用菌产业全覆盖全村130户贫困户。

　　驻村干部讲师唐文说道：“菌丝生长的温度范围为4—32℃，最适22—26℃;出菇的温度范围为6—23℃，适宜出菇温度为10—20℃。要注意整个生长期适宜在阴凉、清洁、空气清新的环境下生长。还有就是以当地木料边角、锯木粉、农作物秸秆、松杉边废料，都可以大大降低了生产成本。”

　　通过新时代农民讲习所的培训，努力实现种菇能手培养与食用菌产业发展互动双赢，初步呈现出“人人争学种菇技术，户户抢抓菌菇生产”的喜人局面。