进入冬季，也进入了食用菌生产的旺季。黑龙江省绥芬河市谷盈社区的居民们，纷纷抓住育种黄金期，培育食用菌二级菌种，准备生产原料。

　　11月21日上午，记者来到谷盈社区韩洪喜家中，在他家的育菌室内，记者看到透明的菌袋依次整齐排放在火炕上。“这间育菌室里共有2000多个二级菌种袋，菌种娇贵得很，对室内的温度和湿度都有要求。”韩洪喜指着育菌室摆放着好几个温度计和湿度计告诉记者，菌种堆放得比较密集，为了保持菌种时刻处在稳定的温度中，就要观察温度湿度，用换气扇调和育菌室的温度。在2000多袋食用菌二级菌种中间，一个正方形的换气扇“轰隆隆”地工作着。

　　“再加上这车料，今年我家备的料就足够了。”在谷盈社区蒋彬家中，他正忙着打电话联系为制作食用菌准备原材料。今年不到30岁的蒋彬，算得上谷盈社区食用菌种植大户了。今年的食用菌种植期里，他种植了14万袋食用菌菌袋，收入近17万元。忙碌了一年，本该“冬闲”在家的蒋彬却十分忙碌，不是忙着备原料，就是忙着和其他食用菌种植户研究市面上的新品种。“平时都忙，现在终于有时间‘充电’学习种植技术，为了好的收益真是一刻都闲不住。”

　　没有围坐在炕头玩牌，也没有无聊的看电视打发时间，在谷盈社区，这里的“冬闲”变成“冬忙”。

　　良好的经济效益，催发菌农的干劲，为了得到更高的经济回报，蒋彬选择了扩大生产规模。“这几年的效益都挺好的，今年秋天又新建了2个食用菌种植大棚。”蒋彬告诉记者，接下来的种植期里，他将计划种植16万袋食用菌。