作为农业大省，河南省也是食用菌栽培大省，其产量和产值已连续13年位居全国首位。其中平菇年产量最多，约70万吨，占全国总产量的三成。然而，河南省却一直没有自己选育出的食用菌品种，在平菇种植区中，品种退化、品质不稳定等问题一直制约着新乡市平菇产业的健康、稳定、高效发展，也是影响新乡市食用菌优质菇发展的难题。

    平菇新科108是新乡市农科院食用菌研究所2011年用国审品种与当地主栽品种进行单孢杂交选育获得，新科108是中低温型品种，出菇期长，现蕾多，朵大，子实体叠生，短柄，灰黑色，菌盖较厚，韧性强，六七成熟时，菌盖直径6cm～7cm，七八成熟时，菌盖直径7cm～8cm，菌柄直径1cm～1.7cm，出菇温度10℃～25℃，最适宜出菇温度15℃～22℃，种植生物学效率最高可达150%以上，适合在河南省所有平菇产区推广。

    2017年，平菇新科108参加河南省组织的平菇区域试验种植，分别在郑州、新乡、原阳、驻马店、信阳和三门峡开展适应性、稳定性试验。结果表明：新科108在6个区试点的增产点比率100%，在6个试验点均表现出较强抗杂、抗病性，与来自河南省各地区参试的12个平菇新品种相比，产量最高，综合性状表现最优。