近年来，汤池镇依托辽南特殊的地理环境，大力扶持木耳产业发展，带动周边农户开始试种木耳，取得了良好的经济效益，使得“小木耳”成为农民奔小康的“致富花”。

    清泉家庭食用菌农场理事长王金刚以此为契机大力发展木耳产业。自2015年开始，王金刚通过去黑龙江、吉林学习考察，还四处向相关专家请教，终于带回了一套适合本地气候、地理环境的栽植技术方案。于是他承包了100亩土地，试种了13亩黑木耳，每亩放置了10000个经过自己改良的木耳菌棒，开始了他的“转型生涯”。

    经过两年的试验，王金刚发现，辽南地区昼夜温差小，种植的黑木耳比吉林、黑龙江口感更柔软，味道更鲜美。他决定明年再种植50亩的木耳。今年，他试种的5亩富硒木耳长势特别好，价格也不错。王金刚告诉记者，富硒木耳的种植模式跟黑木耳是一样的，只不过是喷洒了两遍富硒肥，让木耳把硒的元素吸收进去，这样形成的富硒木耳价格高，每斤的价格比普通木耳要高出10到15元。
    黑木耳种植不需要建棚，露天种植，采摘后自然晾晒便可储存，降低了食用菌种植、储藏的门槛，吸引了周边许多种植户的目光。截至目前，由王金刚提供的30余万个菌棒已被村民们订购一空，不仅为村民提供菌棒，王金刚还负责全程田间管理和技术服务，增强了村民的种植信心，吸引了越来越多的人参与进来。