近年来,辽宁抚顺县立足自身的区位、资源、产业优势,大力发展食用菌产业,努力提升食用菌生产科技水平、提高食用菌附加值、延长食用菌产业链,着力实现农业增效和农民增收,城郊型特色农业飞速发展。 尤其是抚顺县将单片黑木耳为主的食用菌产业作为“一县一业”主导产业,大力推广。
辽东山区种植条件得天独厚,昼夜温差大,年降雨量800-1000毫米,森林覆盖率达80%,空气中负氧离子丰富,单片黑木耳采用山泉灌溉,生长缓慢,胶质含量高,干物质积累多,营养指标较其他地区高不少。产出的单片黑木耳呈肥厚、圆整、耳小、无根等特点,弹性好,口感润滑,营养丰富,是黑木耳中的精品,备受欢迎。2011年9月,“抚顺单片黑木耳”获国家农业部授予国家地理标志保护产品;2014年,“抚顺单片黑木耳”获国家商标总局地理标志证明商标。
据抚顺县农发局数据,2017年抚顺县单片黑木耳生产总面积3500亩,鲜品总产量2.4万吨,总产值1.5亿元。今年抚顺县单片黑木耳生产总面积达4000亩,鲜品产量将达3万吨,产值预计2亿元以上。到2020年,抚顺县黑木耳生产总面积将达6000亩,鲜品产量将达3.75万吨,产值预计2.6亿元以上。
目前,抚顺县单片黑木耳产业技术已领跑全省,目前每年全县各菌包生产企业向周边市县提供菌包2000万袋以上,带动了全省的产业发展。促进农民增收、农业增效的同时,抚顺县还以生产加工基地建设为依托,培育壮大龙头企业,提升单片黑木耳深加工水平、开发系列产品,提升产业竞争力,带动加工、服务、休闲旅游等产业的全面发展。产业发展过程中,抚顺县利用现代科技体系建设,健全“物联网”+“现代信息化服务平台系统”,加快食用菌精深加工产业发展,带动全县相关产业发展,推进县域经济快速发展。