为发挥得天独厚的自然资源优势，拓宽产业增收途径，2016年，交城县委、政府立足实际，专门成立了食用菌研究中心，将发展珍稀食用菌作为脱贫重要产业，先后开展羊肚菌、黑木耳、白木耳等食用菌的研究与推广。

    羊肚菌，世界“四大珍菌”之一，其营养价值高，国际上常称它为“健康食品”之一。2016年8月，交城县食用菌研究中心开始在庞泉沟开展山区冷棚羊肚菌试验种植，2017年4月获得成功，填补了交城县珍稀食用菌人工栽培空白，2017年11月在平川开展日光温室羊肚菌试验，2018年2月也获得成功，羊肚菌种植试验的成功成为交城县农民增产增收的又一新途径。同时，实现了“羊肚菌——蔬菜”循环种植模式，为农业增产增效找到新的生产模式。

    2018年，该县大力推广吊袋木耳栽培与种植，分别在庞泉沟、东坡底、会立三个乡镇建成153个吊袋木耳大棚，其中黑木耳63.6万棒，白木耳114万棒，尤其白木耳种植在山西尚属首次引进种植，因其生长在国家级自然保护区——庞泉沟，片翼似碟，洁白如雪、被誉为“庞泉雪耳”，是木耳中的“白、富、美”其营养丰富。

    政府的政策引领和农业科技者的技术研发，为交城县庞泉沟山区菌药产业化发展奠定了基础。在食用菌特色产业中，交城县创新产业模式，坚持“扶持龙头企业就是扶持贫困户”理念，政府让利企业、企业让利贫困户，夯实“政府扶企业—企业带合作社—合作社连贫困户”利益联结机制，保障贫困户收益。

    在成立“交城县天之然菌业有限公司”提供“六统一全”服务的基础上，设立1000万元特色农产品扶持资金，对发展特色农业产业的各个主体进行针对性扶持。贫困户采取委托代管、合作经营方式参与利益分红，并通过基地就业方式获取劳务收入。出台《交城县特色农业产业扶贫实施方案》，对贫困户发展食用菌等特色产业明确了16条扶持政策，以鲜明政策导向支持贫困群众发展生产，增强造血能力。

    以吊装木耳种植为例，对贫困户购买菌棒补助4元/棒，最高补助2000棒，木耳大棚每棚吊袋1.2万棒，可带动6个贫困户入股分红，每棚年产干木耳1200斤，预计产值7.2万元左右，除去大棚建设和劳务，收益达2万元左右，可带动6户贫困户分红收益2000元以上，同时部分贫困户在大棚务工两个月收入2000元左右，直接增收4000元以上，个别贫困户成为主要管理者后，收入可达10000元。全县共建成大棚153个，吊袋177.6万棒，可带动900多户贫困户增收脱贫。

    如今的交城县积极将扶贫产业与一、二、三产业联动整合，连续三年以“旅游、畜牧、林果、蔬菜、食用菌、中药材”六大产业为主导，出台《特色农业产业扶贫实施方案》，推动了扶贫工作由“输血”向“造血”转变。作为重点推动的特色扶贫产业之一，交城食用菌产业将再次迎来加速发展的“春天”。