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    加拿大：Champignons du Fjord公司平菇及深加工产品受青睐

    发布时间：2019-02-05

      来源：中国食用菌商务网

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      近日，加拿大Champignons du Fjord公司平菇加工、装罐工作有序进行中。据了解，Champignons du Fjord公司主要生产并销售平菇产品，除鲜、干平菇外，公司深加工出的平菇罐头、平菇酱也备受该国消费者欢迎。
      作为世界食用菌鲜品出口强国之一，加拿大食用菌产业处于兴旺发展之势，根据2018年3月最新产值统计显示为9亿美元，最受欢迎品种为双孢菇和褐菇，该国也有小规模的平菇和杏鲍菇种植，安大略省及大不列颠哥伦比亚省为食用菌主产区，《加拿大商业期刊》透露道，劳动力短缺的问题在一定程度上制约了该国食用菌产业发展。（来源：laterre. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号：MUSHROOMTIMES）  
     

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