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    韩国:镇安郡农业技术中心黑木耳栽培拉开帷幕

    发布时间:2019-03-19

      来源:中国食用菌商务网

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        近日,大韩民国全罗北道镇安郡农业技术中心内,黑木耳栽培准备工作正在有序进行,员工忙于场地布置、悬挂并固定营养袋等工作。据了解,该项目将在占地660平方米的房屋内种植黑木耳和香菇品种,预计年栽培量黑木耳500,000袋,其中包括新黑木耳品种'Hyunyu'。 
        黑木耳在中国、日本和泰国十分受欢迎,该品种富含B族维生素,矿物质和抗氧化剂。如今,黑木耳中发现的一些化合物甚至已用于临床试验,它们被认为具有抗病毒、抗细菌、抗寄生虫的的特性。与其它常见的如平菇和双孢菇等食用菌相比,黑木耳含有较多的矿物质,唯一的例外是钾,黑木耳只含有微量的钾。研究指出,双孢菇含有丰富维生素D,而大多数食用菌品种基本上只含有B族维生素。而且,黑木耳还含有比大多数食用菌品种更多的蛋白质和更少的脂肪。(来源:jjan. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部 微信公众号:MUSHROOMTIMES)  

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