近年来，临县在大打脱贫攻坚战中把发展食用菌作为增加农民收入的主导产业大抓特抓，采用“公司+合作社+贫困户”的经营模式，将小香菇做成了大产业，特色“枣木香菇”还漂洋过海远销韩国市场，走出了一条贫困山区农业产业化发展的新路子，成为山西最大的食用菌生产基地县。

　　临县拥有红枣林面积82万亩，是全国最大的红枣生产基地县。利用这一优势，在中直机关定点帮扶单位中国科协院士团队的指导下，成功研发并批量生产枣木菌棒，利用枣木菌棒培育出的“枣木香菇”，含有人体需要的多种微量元素，深受市场欢迎。

　　临县将小香菇做成了大产业。如今，该县香菇种植面积达560多亩，年生产菌棒1000万棒，年产香菇700万公斤，年产值达7200万元。