日前,浙江省科学技术奖励大会在杭州举行,浙江省农技推广中心与浙江大学合作的“食用菌‘固体液化菌种’创制及应用”项目获省技术发明奖三等奖。
据了解,该项目通过8年的研究,针对常规固体菌种生产工艺繁育效率低,种性及安全质量控制难,生产事故频发等制约问题,开展了“固体液化菌种”工艺创制及应用,获得“菇类液化菌种培养法”等6项技术发明专利,育成新品种1个。发明创制了浓缩型、全溶性、稳定性好的“固体液化菌种”;构建了菌种质量早期检测技术体系,确保了种源安全;首创“固体液化菌种”二级液化新工艺,接种效率提高75-125倍;集成从种源培育到栽培出菇各环节关键技术,适用性广,在香菇等大宗菇类和海鲜菇等珍稀菇类上成功应用;研发液化菌种二级智能液化系统和自动接种流水线,节约接种成本78%,接种成品率100%。
该成果经国内权威专家组鉴定,处于国内同类研究领先水平,其中“固体液化菌种”繁育和检测技术居国际先进水平,打破发达国家长期对食用菌工厂化菌种高效繁育技术的“卡脖子”垄断。